今回のレシピはアスパラガスです！
アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれており、疲労回復やスタミナ増強効果があります。また、アスパラガスには紫アスパラガス、ホワイトアスパラガスなど多くの種類があります。その中でもホワイトアスパラガスはヨーロッパではとてもメジャーで『桜前線』ならぬ『ホワイトアスパラガス前線』があるんです！
春から初夏にかけてが一番おいしいアスパラガスの簡単レシピを紹介します。お弁当にもぴったりですよ！

［材料］
アスパラガス　３本
スライスチーズ（とけるタイプ）　４枚
カシューナッツ　５ｇ
粗引き黒こしょう　適量
（飾り用カシューナッツ　適量）

［作り方］
１．アスパラガスは根元の部分の皮をピーラーでむき、カシューナッツは包丁で細かく刻んでおく。
２．フライパンにラスライスチーズを田の字に重ならないよう並べ、１のカシューナッツをまんべんなく散らして火にかけ、チーズがとけてきたらアスパラガスを３本並べて中央におく。
３．チーズに焼き色がついてきたらフライパンのフチからチーズを巻き上げ両面３～５分こんがり焼く。
４．器に盛り付け粗びき黒こしょう、カシューナッツを散らしてできあがり。

食べるときはナイフで食べやすくカットしてください♪